01
Vad är Café de Paris sås och hur använder du den
Café de Paris-sås är en klassisk fransk smörsås med ankovy, kapris och persilja. Du får lära dig hur du gör såsen hemma och vilka rätter den passar perfekt till.
Sofia Lundberg·10 februari 2026
Mat, recept och inspiration för vardagen
En blogg om matglädje och hållbara val vid spisen. Vi delar säsongsrecept, tips om lokala råvaror och tankar kring hur vi kan göra vardagsmaten både god och medveten. Här hittar du praktisk kunskap och nya idéer att pröva direkt.
Senaste inläggen
Visa alla02
Så marinerar du koka tunna revbensspjäll innan grillning
Lär dig hur du förberederar revbensspjällen innan de hamnar på grillen. Vi visar vilka enkla knep som gör köttet saftigare och mer smakfullt. Bara några minuter av förberedning ger dig grillat som ...
Sofia Lundberg·10 februari 2026
03
Baka bröd i lergryta hemma
Lär dig hur du bakar härligt bröd direkt i en lergryta. Du får veta varför leret gör brödet extra gott och får enkla steg-för-steg-instruktioner.
Sofia Lundberg·10 februari 2026
04
Morotskaka recept från Fredriks fika
Här lär du dig att baka en klassisk morotskaka som smakar underbart och ser fin ut. Vi visar steg för steg hur du blandar ingredienserna och får en saftig och smakrik tårta.
Sofia Lundberg·9 februari 2026
05
Hur länge håller en öppnad vinbox
En öppnad vinbox håller oftast 3-4 veckor om du förvarar den rätt. Du lär dig hur kylning och tätning påverkar kvaliteten, och får tips för att hålla vinet friskt längre.
Sofia Lundberg·9 februari 2026
06
Tårta i långpanna för många personer
Lär dig hur du bakar en stor och saftig tårta som räcker till många gäster. Vi visar enkla knep för att få perfekt resultat i långpannan, från blandning till garnering.
Sofia Lundberg·8 februari 2026
Utforska våra senaste inlägg och hitta inspiration till nästa måltid. Vi uppdaterar bloggen regelbundet med nya recept och matberättelser som passar årets alla säsonger.